飼料配（pèi）方是（shì）製定旨在生產滿足特定營養需求（qiú）的飼料，通過精確選擇（zé）飼料成分及其含量（包括維生（shēng）素和礦物質補（bǔ）充劑），確（què）保動物獲得均衡的營養。實驗動物的品種及實驗或生（shēng）產目（mù）標（biāo）都會直接影響飼料的成分選擇。設定目標營養（yǎng）成分時，需綜合考慮多個因素，包括動物的預估營養需求、飼料在生產與儲存過（guò）程（chéng）中可能發生的（de）營養損（sǔn）失、原料中營養物質的生物利用（yòng）度，以及不同營養物質之間可能存在（zài）的相互作用。

通常，實驗動物飼料可依據其成分的精（jīng）細化程度進行分類。

01天然成分飼料

天然（rán）成分（fèn）飼料

由農產品（pǐn）及其副（fù）產品配製而成（chéng），常見的原料包括：全穀物（如磨碎的玉米、小麥）、磨坊副產品（pǐn）（如（rú）麥麩、小麥中粒、玉米蛋白粉）、高蛋白副產物（如豆粕、魚粉）、礦物質添加（jiā）劑（jì）（如磨碎的石灰石、骨粉）和其他牲畜飼料成分（如幹糖蜜、苜蓿粉）。大多數實驗（yàn）動（dòng）物的商品化飼料采用天然成分配方，部分（fèn）特殊研究用飼料也可能屬於這一類型。天然成分飼料（liào）的優勢在（zài）於製造成本相對較低，並且（qiě）在原料選擇合（hé）理的情況下，可適用於大多數實驗動物。然而，該類飼料的營養（yǎng）成分受（shòu）多種環境因素的影響，包括土壤和（hé）氣候條件、肥料和農用化學品的使（shǐ）用、收獲和儲（chǔ）存（cún）方式以及加工方法等。因此，不同（tóng）批次的飼料在成分上可能存（cún）在一（yī）定的波動。此（cǐ）外，天然成分飼料可能含有農藥殘留、重金屬或其他汙染物，這可能對實驗數據的準（zhǔn）確性產生不利影響。因此，在研究微量營養素需求、低濃度汙染物毒（dú）理學敏感性、或飼料中抗原物質的免疫學研究中，天然成（chéng）分飼料的使用可能（néng）存在局限性。

由於天然成分飼料配方複雜，每種原料都含有多種營養物質，因此調（diào）整任何單一成分（fèn）的比例，都會導致最終（zhōng）飼料（liào）中大多數營養物質的濃度發（fā）生變化。因此，無法完全預先確定每種（zhǒng）營養成分的具（jù）體濃度；但可設定部分營養成分的最低標準（如（rú）粗蛋白、纖維、脂肪、鈣和磷），同（tóng）時，通過維生素和礦物質預混料進行補充。在家畜飼料生產中，通常采用線性規劃技術來平衡營養濃度和生產成本，使飼料配方在保（bǎo）證最（zuì）低和最高營養濃度標準的（de）同時，最大限度地降（jiàng）低成本。這也意味著飼料配方（fāng）可能會（huì）根據原料（liào）價格的波動而進行調（diào）整，不同批次的飼料（liào）成分也（yě）可能存在一定（dìng）差異。對於實驗動物的維（wéi）持和繁育而言，這類飼料具有較高的性價（jià）比。然而，由於其成分波動較大，在營養學、毒理學等（děng）對成分一（yī）致性要求較高的研究中，其適用（yòng）性較低。

固（gù）定配方飼料

固定配方飼料是一種更為嚴格的配方管理模式，其成分種類和含量在不同批（pī）次（cì）保持恒定。固定配方飼料（liào）通常含有多種蛋白（bái）質（zhì）、脂肪和碳水化合物來源（yuán），以降低單一成分變化對實驗結果（guǒ）的影響（xiǎng）。此外，固定配方飼料可能提供某（mǒu）些潛在有益的超微量礦物（wù）質，如鉻、鎳和錫。由於這些礦物質的必需性尚未完全確定，並且天然成分飼料的含量足夠，因此一般不會特意添加至（zhì）天（tiān）然成分飼料的礦物質預混料中。

值（zhí）得注意的是，天然（rán）成分飼料（liào）中營養物（wù）質的生物利用度通（tōng）常低於純化飼料。可能影響生物利用度的因素包括：營（yíng）養物質的化學形式、可能結合營養（yǎng）物質的成分（如植（zhí）酸鹽、單寧和木質素）、不同（tóng）營養物質之間的相互作用，以及（jí）加工過程中的物理（lǐ）化學變（biàn）化。因此，在飼（sì）料配方中，通常需（xū）要在安全範圍內適當增加營養物質的濃度，以（yǐ）彌補可能的生物（wù）利用度損失。

02純化（huà）和化學純飼（sì）料

純（chún）化飼料

使（shǐ）用更精（jīng）細且嚴格的限定成分，主要（yào）包括：蛋白（bái）質來（lái）源，如酪蛋白和大豆分離蛋白；碳（tàn）水化合物來源，如糖和澱粉；脂肪和必需（xū）脂肪酸來源，如植（zhí）物油和豬油；纖維（wéi）來源，一般為化（huà）學提取纖維素；以及化學純形式的無機鹽和（hé）維生素。與天然成分飼料相比，純化飼料的營養濃度變化較小，配方更為精確。這類飼料適用於研究特定的（de）營養缺乏或過（guò）量情況。此外，由於其（qí）成分純度較高，受化學汙染的風險較低。

化學純飼料

由已明確化學結構的（de）營養素配（pèi）製，如單個氨基酸、特定糖類、化（huà）學定義的甘油三酯、必需脂肪酸、無機（jī）鹽和維生素等。這類飼料允許最高程度的營養控製，適用（yòng）於嚴格研究特定營養物質的生理作用。盡管理論（lùn）上其營養濃度是固定的，但由於儲（chǔ）存過程中（zhōng）可能發生（shēng）氧化或（huò）營養物質之（zhī）間相互作用，實際生物利用度可能有所變化，因此在配製時通常會適當增加某些營養（yǎng）素（sù）的濃（nóng）度。

實驗動（dòng）物福利食品

此外，隨著實驗動物福（fú）利需求的（de）提升，特製的實驗動（dòng）物福利食品也（yě）被廣泛應用（yòng），如齧齒類高營養果凍、實驗犬肉食為（wéi）主的罐頭和實驗猴專用（yòng）高蛋白餅幹或果（guǒ）凍（dòng）等。

這（zhè）些福（fú）利食品可有效改善實驗動物因試驗環境變化導致的食欲下降和營養不良問題，從而提升實驗（yàn）動物的健康與福利水平。

03總結

實驗動物飼料種（zhǒng）類繁多，可根據動物的生產需求或實驗目的選擇最適用的（de）飼（sì）料類型。選擇合適（shì）的飼料也需綜合考（kǎo）慮動物的營養需求、是否需添加測試物質、飼料中（zhōng）微生物的潛在影響、動物的適口性以及成本（běn）因（yīn）素。飼料應具備良好的適口性，以確保動物的攝食量，同時具備均衡的營養配比，以滿足其生長、繁殖及實驗要求。此外，飼料應不含有毒物質或可能引起感（gǎn）染（rǎn）的微生物，並確保其成（chéng）分配比穩定，以提高實驗數據的可靠性和試驗結果的可重複性。